夏になると、冷やし中華を食べる方が増えます。自宅で気軽に作れる麺類として、冷やし中華は人気があります。もしアレンジを楽しみたいなら、温かい冷やし中華にチャレンジしてみましょう。
スープの酸味が薄れるため食べやすくなり、冷え性に悩んでいる方にもぴったりです。ここでは、冷やし中華のアレンジについてご紹介します。
冷やし中華は大人気の麺類
冷やし中華はとても人気が高い麺類です。自宅で気軽に作れますし、乾麺と生麺が販売されています。また、キュウリやハム、錦糸卵など具材を自由に選べるところも大きな魅力です。野菜を豊富に食べられるので、栄養価が高いです。
スープは酢醤油が一般的ですが、ゴマダレもあります。冷やし中華は冷たい麺類ですから、気温が高い夏だけ食べる方が多いでしょう。また、いつも同じ食べ方だとワンパターンに感じられて、飽きてしまう可能性があります。
冷やし中華を温めて食べるメリットについて
いつもの冷やし中華に飽きたら、アレンジしてみましょう。
おすすめは、冷やし中華を温めて食べる方法です。冷やし中華のスープを温めると、酸味が薄くなります。そのため、酸っぱい味が苦手な方でも冷やし中華を食べやすくなるでしょう。さらに、冷房が利いた部屋で冷やし中華を食べていると体が冷えやすくなります。
特に冷え性の方は注意が必要です。体の外側だけではなく、内側からも冷やしてしまうためです。お腹の調子が悪くなる可能性がありますので、気をつけましょう。
温かい冷やし中華なら、体が冷える心配がありません。また、夏の間に食べ切れなかった冷やし中華を秋や冬に温めて食べられますから、一年を通して冷やし中華を楽しめます。
温かい冷やし中華の調理方法
温かい冷やし中華を食べたいなら、調理方法のコツをつかみましょう。乾麺と生麺のどちらでも温かくして食べることができます。まずは、麺を熱湯で茹でます。中には、水洗いをするだけですぐに食べられる麺もあります。冷やし中華の袋に調理方法が書いてあるので、参考にしましょう。特に茹で時間に注意することが大事です。
スープは電子レンジで温める方法が手軽です。器に入れて、ラップをかけてから温めましょう。できるだけ酸味を抑えたいなら、小鍋でスープを煮る方法が適しています。スープを沸騰させることで、酸味が消えやすくなります。
温かい冷やし中華の食べ方は、2通りあります。一つは、冷たい麺に温かいスープをつけて食べる方法です。この場合は、麺を茹でたあとに流水にさらします。麺をザルに入れて水を切ってから、温かいスープをつけながら食べます。もう一つは、麺もスープも温めて食べる方法です。麺を茹でたら、そのまま器に盛りつけます。温めたスープをかけたり、麺につけたりして食べましょう。
トッピングも工夫しよう
温かい冷やし中華をよりおいしく食べたいなら、トッピングを工夫することがコツです。
冷やし中華は、キュウリやミニトマトなど冷たい野菜を使うことが多いです。そのため、食材が限られる傾向があります。しかし、冷やし中華を温めれば、使えるトッピングの種類が増えます。茹でたモヤシや煮卵、炒めたチャーシューなど温かい食材とよく合うからです。利用できる食材が増えることから、さらに栄養価が高くなります。
冷蔵庫の中に余った食材があるなら煮たり炒めたりして、温かい冷やし中華にトッピングして食べましょう。食材を捨てなくて済みますので、家庭からの廃棄量が減ります。
温かい冷やし中華で食卓を豊かに
ワンパターンの冷やし中華の味に飽きたら、温かくして食べてみましょう。
炒めた野菜や煮卵などトッピングのバラエティが増えるので、よりおいしく冷やし中華を食べられます。2通りの食べ方がありますので、好みで選ぶと良いでしょう。
冷たい麺に温かいスープをつけるほかに、麺もスープも温かくして食べる方法があります。
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