チキンラーメンのアレンジは牛乳が美味しい！レシピ、作り方、カルボナーラ、ミルチキの作り方も紹介。

生活

2021.12.15

チキンラーメンが好きだけどたまには違った食べ方を楽しみたい、という方もいるでしょう。ここでは、牛乳を使ったチキンラーメンのアレンジレシピについて紹介しています。

また、辛いチキンラーメンのレシピについても紹介します。日清食品グループの公式サイトでも紹介されていて、どれも簡単に作ることが可能です。

カルボナーラやミルチキといった様々なレシピがあるので、参考にしてみてください。

チキンラーメンのアレンジは牛乳がおいしい。

チキンラーメンのアレンジの幅を広げるための食材として挙げられるのは、牛乳です。チキンラーメンに牛乳を加えることで、普段のチキンラーメンよりも洋風の味わいに仕上げることが出来ます。

チキンラーメンの公式サイトでも、「ひよこちゃんのおすすめRECIPE」として牛乳を使ったミルチキの作り方が紹介されています。

さらに、牛乳を加えることでコクの深い味わいのグラタンやカルボナーラを作ることも可能です。

最初に紹介するのは、「チキラーマカロニグラタン」のレシピと作り方です。まず、チキンラーメンを袋の上から手で押さえて砕きます。

トッピング用として、麺を大さじ1程度取っておいてください。マカロニ60gはそれぞれの表示通りに茹で、ロースハム2枚は半分に切ってから千切りにします。

次に、ボウルにホワイトソース100gと牛乳100mlを入れます。さらに下準備をすませた麺とマカロニ、ロースハムもボウルに加えて混ぜ合わせてください。

混ぜた材料をグラタン皿に入れたらピザ用チーズ60gをのせ、トッピング用にとっておいた麺を散らします。オーブントースターなどを使用し、トッピングのチーズが溶けて焦げ目がつくまで焼いてください。

お好みでパセリを散らしたら完成です。チキンラーメンの旨味とホワイトソースがマッチして、コクのある味わいになります。

調理時間10分程度で、カルボナーラを作ることも出来ます。ここでは「カルボナーラ風チキンラーメントマトチキンスープ付き」の作り方について紹介します。

まず、ベーコンスライス1枚を千切りにし、電子レンジ600Wで1分間加熱してください。卵1個は卵黄と卵白に分け、ミニトマト2個は4等分に切っておきます。

次に、ボウルに温めたベーコンと粉チーズ大さじ2、牛乳大さじ2と粗びき黒コショウを入れて混ぜ合わせます。また、スープカップにトマトチキンスープ用の卵白とトマトを入れておいてください。

沸騰したお湯でチキンラーメンを煮込んだら、スープをスープカップに注ぎます。麺は材料を混ぜ合わせておいたボウルに加え、全体をよく混ぜてから皿に盛り付けてください。

中央に卵黄をのせ、お好みで粉チーズと粗びき黒コショウをふりかけたら完成です。

「ミルチキ」とは、牛乳で煮込んだチキンラーメンのことです。

まず、牛乳と水をそれぞれ220mlずつ鍋に入れて沸騰させます。沸騰したら、チキンラーメンを入れて3分間煮込んでください。

どんぶりに移し、お好みで黒コショウや粉チーズをトッピングしたら完成です。

最後に紹介するアレンジレシピは、ピリ辛がくせになる「汁なし坦々チキラー」です。

まず、卵黄と食べるラー油を用意します。チキンラーメンを器に入れてお湯をそそぎ、3分間待つところまでは通常通りです。3分経ったら、麺を湯切りします。

食べるラー油と卵黄をのせたら、出来上がりです。全体をよく混ぜてからお召し上がりください。スープは別のマグカップなどに移して飲むと、美味しく味わえます。

チキンラーメンに牛乳を加えることで、カルボナーラやグラタンといった洋風の料理を作ることが可能です。

また、牛乳でチキンラーメンを煮込むだけでもいつもと違った味わいになります。この記事で紹介したものだけでなく、チキンラーメンには数多くのアレンジレシピがあります。

興味のある方は、一度牛乳を使ったチキンラーメンのアレンジレシピを作ってみると良いでしょう。