唐揚げの温め直しはどうする？トースターでサクサクにするコツを紹介

スーパーやお惣菜店で唐揚げを買ったものの、食べるころには冷めていたということはありませんか。

「唐揚げの温め直しはトースターがいい？」「電子レンジだけでも温められる？」「冷蔵庫に入れた唐揚げをサクサクにするにはどうすればいい？」など、温め方に迷うこともあるでしょう。

唐揚げは温め方によって、衣の食感や中の温まり方が変わります。サクサク感を重視するならトースター、手軽さを重視するなら電子レンジというように、目的に合わせて使い分けるのがポイントです。

また、冷蔵庫から出したばかりの唐揚げや大きめの唐揚げなら、電子レンジで中を軽く温めてからトースターで仕上げる方法も使いやすいでしょう。レンジとトースターを組み合わせる方法は、揚げ物の食感を楽しみたい場合にも紹介されています。

この記事では、唐揚げの温め直し方について、トースター・電子レンジ・フライパン・オーブン・魚焼きグリルなど方法別に分かりやすく紹介します。

唐揚げの温め直しはどうする？

冷めた唐揚げを温め直す方法はいくつかあります。

どの方法が合っているかは、「できるだけ手軽に温めたい」「衣のサクサク感を楽しみたい」など、重視するポイントによって変わります。

まずは、それぞれの特徴を簡単に確認してみましょう。

中でも使いやすいのが、トースターを使う方法です。

トースターやフライパンなどを使って衣の水分を飛ばす方法は、クックパッドニュースでも紹介されています。

一方、電子レンジは中まで温めやすいため、時間をかけずに食べたいときに便利です。

それぞれの特徴を知って、そのときの状況に合った方法を選んでみましょう。

唐揚げをトースターで温め直す方法

サクサクした衣を楽しみたいときは、トースターが使いやすい方法です。

表面を加熱しながら余分な水分を飛ばしやすいため、冷めた唐揚げの衣を香ばしく仕上げられます。

アルミホイルを敷く

まずトースターの受け皿にアルミホイルを敷きます。

唐揚げを直接置くより、加熱中に出てきた油を受けやすく、後片付けもしやすくなります。

アルミホイルは平らなままでも使えますが、軽く凹凸をつけてから広げる方法もあります。

唐揚げから出た油が衣の下にたまりにくくなるためです。

なお、トースターによってアルミホイルの使用方法が異なる場合があるので、使用前に取扱説明書も確認してください。

唐揚げを重ならないように並べる

アルミホイルの上に唐揚げを並べます。

このとき、できるだけ唐揚げ同士を重ねないようにしましょう。

間隔を少し空けて並べると、それぞれの表面に熱が当たりやすくなります。

一度にたくさん温めるより、トースターに無理なく並べられる量に分けたほうが仕上がりを確認しやすくなります。

数分ずつ様子を見ながら温める

唐揚げをトースターに入れたら、まず数分を目安に温めます。

ただし、唐揚げの大きさや個数、トースターの出力によって必要な時間は変わります。

「必ず○分」と決めるのではなく、表面の状態を見ながら調整するのがポイントです。

表面が香ばしくなり、中まで温まっていれば取り出します。

まだ中心が十分に温まっていない場合は、短時間ずつ追加してください。

表面だけ先に色づきそうな場合は、アルミホイルをふんわりかぶせて調整する方法もあります。

唐揚げをサクサクに温め直すならレンジ＋トースターもおすすめ

冷蔵庫から出した唐揚げや大きめの唐揚げでは、「表面は温まったのに中心はまだ冷たい」ということがあります。

そんなときに使いやすいのが、電子レンジで軽く温めてからトースターで仕上げる方法です。

クックパッドニュースでも、唐揚げを含む揚げ物の温め直しとして、レンジとトースターを組み合わせる方法が紹介されています。

最初に電子レンジで軽く温める

まず唐揚げを耐熱皿に並べます。

唐揚げ同士が重ならないように置き、電子レンジで短時間ずつ加熱します。

ここでの目的は、衣をサクサクにすることではなく、中をある程度温めておくことです。

最初から長時間加熱するのではなく、様子を見ながら追加すると調整しやすくなります。

ラップの有無については、商品パッケージに温め方が書かれている場合は、その方法を優先してください。

トースターで表面を仕上げる

中がある程度温まったら、唐揚げをトースターへ移します。

アルミホイルを敷き、唐揚げが重ならないように並べて表面を加熱します。

電子レンジで中を温め、トースターで表面を仕上げるという役割分担です。

この方法なら、大きめの唐揚げでも中と外の状態を調整しやすくなります。

一度に長く加熱しすぎない

レンジ＋トースターで温める場合も、長時間まとめて加熱する必要はありません。

電子レンジでは中の温まり具合、トースターでは衣の状態を確認しながら少しずつ追加します。

唐揚げの大きさは商品や家庭によってかなり違うため、時間だけではなく実際の状態を確認することが大切です。

唐揚げを電子レンジだけで温め直す方法

「できるだけ早く食べたい」「トースターを使う時間がない」という場合は、電子レンジだけでも温め直せます。

電子レンジのメリットは、手軽で中まで温めやすいことです。

ただし、トースターとは仕上がりが異なるため、何を優先するかで選びましょう。

耐熱皿に唐揚げを並べる

唐揚げを耐熱皿に重ならないように並べます。

複数個をまとめて重ねると温まり方に差が出やすくなるので、できるだけ平らに並べるのがおすすめです。

市販の唐揚げの場合は、パッケージに電子レンジでの温め方が記載されていないか確認しましょう。

記載がある場合は、その時間や方法を目安にします。

短時間ずつ加熱する

電子レンジでは、一度に長時間温めるよりも、短時間ずつ様子を見ると仕上がりを調整しやすくなります。

まず軽く温め、足りなければ少しずつ追加してください。

特に大きさの異なる唐揚げを一緒に温める場合は、小さいものから先に温まることがあります。

途中で場所を入れ替えたり、温まったものから取り出したりすると調整しやすいでしょう。

サクサク感を重視するなら仕上げを加える

電子レンジは便利ですが、衣のサクサク感を重視するときは、トースターなどを組み合わせる方法が向いています。

「今日はとにかく手軽に食べたい」という日は電子レンジだけ、「衣の食感も楽しみたい」という日はレンジ＋トースターというように使い分けると分かりやすいでしょう。

唐揚げをフライパンで温め直す方法

トースターがない場合には、フライパンを使って唐揚げを温め直す方法もあります。

新しく油をたっぷり加えて揚げ直すのではなく、表面を焼くように温めるのがポイントです。

フライパン用ホイルシートを敷いて弱火で温め、両面を焼く方法は、Tastyでも紹介されています。

唐揚げを重ならないように並べる

フライパンに唐揚げを並べます。

唐揚げ自体に油が含まれているため、基本的には新しく多量の油を加える必要はありません。

フライパン用ホイルシートを使用する場合は、商品の使用方法や対応する加熱条件を確認してください。

弱めの火で温める

唐揚げを並べたら、弱めの火でじっくり温めます。

強火にすると表面だけ先に色づきやすいため、中の温まり具合を確認しながら進めます。

片面が温まったら裏返し、反対側も加熱しましょう。

表面の状態を見ながら仕上げる

衣が香ばしくなり、中まで温まったら完成です。

唐揚げから油が出てきた場合は、仕上げにキッチンペーパーなどで軽く油を取ると食べやすくなります。

フライパンなら唐揚げの状態を見ながら裏返せるため、少量を温めたいときにも便利です。

唐揚げをオーブンで温め直す方法

家族分など、唐揚げをまとめて温めたいときはオーブンも選択肢になります。

天板にオーブンシートなどを敷き、唐揚げ同士が重ならないように並べます。

オーブンは機種によって設定温度や予熱の方法が異なるため、取扱説明書を確認して使用してください。

予熱してから温める

オーブンを使用するときは、あらかじめ庫内を温めておくと加熱を始めやすくなります。

唐揚げを並べたら、表面の様子を確認しながら温めます。

途中で一度裏返すと、両面の状態を確認できます。

数が多いときでも一度に並べやすいのがオーブンのメリットです。

少量ならトースターのほうが手軽

唐揚げが2～3個程度なら、オーブンよりトースターのほうが準備しやすい場合があります。

反対に家族分など数が多い場合は、オーブンの広い天板を使うとまとめて温めやすくなります。

量に合わせて使い分けるとよいでしょう。

唐揚げを魚焼きグリルで温め直す方法

魚焼きグリルも、唐揚げの温め直しに利用できます。

東京ガスによる実験でも、スーパーの唐揚げを電子レンジとグリルで温め直して比較し、グリルのほうが衣の水分が少なくなったと報告されています。

ただし、魚焼きグリルは火力が強い機種もあるため、表面の状態を確認しながら加熱することが大切です。

グリルを予熱する

対応している機種では、あらかじめグリルを温めてから唐揚げを入れます。

唐揚げを重ならないように並べ、弱めの火から様子を見ます。

片面焼きタイプと両面焼きタイプでも使い方が異なるため、取扱説明書に従ってください。

表面が色づきすぎないように確認する

魚焼きグリルはトースターより食材と熱源との距離が近い場合があります。

そのため、途中で一度状態を確認すると安心です。

表面が香ばしくなり、中まで温まったところで取り出しましょう。

スーパーやお惣菜の唐揚げを温め直すコツ

スーパーで買った唐揚げは、家に持ち帰るまでに時間が経ち、衣がしっとりしていることがあります。

そんな場合も、温め方を少し工夫すると食感を楽しみやすくなります。

パッケージの表示を最初に確認する

市販の唐揚げには、温め方がパッケージに記載されていることがあります。

「電子レンジ○Wで○秒」など具体的な表示がある場合は、まずその方法を確認しましょう。

商品によって唐揚げの大きさや衣の厚さが違うためです。

容器から出して温める

購入時の容器が電子レンジやトースターに対応しているとは限りません。

電子レンジなら耐熱皿、トースターなら対応する受け皿やアルミホイルなど、使用する調理器具に適したものへ移してから温めます。

サクサク感を重視するなら仕上げにトースター

電子レンジ指定の商品でも、衣の食感を楽しみたい場合は、中を温めたあとにトースターで短時間仕上げる方法があります。

クックパッドニュースでも、惣菜や前日の揚げ物についてレンジ＋トースターなどの温め直し方が紹介されています。

ただし、商品ごとに適した温め方があるため、パッケージの表示がある場合はそちらを優先しましょう。

冷蔵庫に入れた唐揚げを温め直すには？

冷蔵保存していた唐揚げは、中まで冷えているため、表面だけを短時間温めても中心が十分に温まらないことがあります。

この場合は、電子レンジとトースターを組み合わせると調整しやすくなります。

電子レンジで中を温める

まず電子レンジで軽く加熱し、中心部分を温めます。

一度に長く加熱せず、唐揚げの大きさを見ながら少しずつ追加しましょう。

トースターで衣を仕上げる

中が温まったらトースターへ移します。

表面を数分ずつ様子を見ながら加熱し、好みの状態になったら取り出します。

「レンジで中、トースターで表面」と役割を分けると覚えておくと分かりやすいでしょう。

冷蔵庫の唐揚げについても、電子レンジで中を温めてからトースターやフライパンで表面を仕上げる方法が紹介されています。

唐揚げをカリカリ・サクサクに温め直すポイント

同じトースターを使っても、ちょっとした違いで仕上がりは変わります。

ここでは、サクサク感を楽しみたいときに意識したいポイントをまとめます。

唐揚げを重ねない

唐揚げ同士を重ねると、重なった部分に熱が届きにくくなります。

できるだけ一つずつ間隔を空けて並べましょう。

数が多い場合は、無理に一度で温めず、2回に分ける方法もあります。

中と衣を分けて考える

唐揚げは「中を温めること」と「衣をサクッとさせること」を分けて考えると方法を選びやすくなります。

中を温めるなら電子レンジ、衣を仕上げるならトースターやフライパンという考え方です。

特に冷蔵した大きめの唐揚げでは、この組み合わせが使いやすくなります。

出てきた油をそのままにしない

温めている途中で唐揚げから油が出ることがあります。

仕上げにキッチンペーパーへ移すなどして余分な油を軽く取ると、衣の食感を楽しみやすくなります。

加熱時間は唐揚げの状態に合わせる

同じ唐揚げでも、大きさ・衣の厚さ・保存状態によって必要な加熱時間は違います。

そのため、時間はあくまで目安として考え、短時間ずつ追加するのがおすすめです。

唐揚げの温め直しで使い分けたいポイント

温め方に一つだけの正解があるわけではありません。

その日の状況に合わせて選べば、無理なく温め直せます。

時間がないなら電子レンジ

すぐに食べたいときは電子レンジが便利です。

耐熱皿に並べて短時間ずつ温めれば、少ない手間で食べられます。

衣の食感より手軽さを優先する場合に向いています。

サクサク感ならトースター

衣の食感を楽しみたい場合はトースターが使いやすいでしょう。

余分な水分を飛ばしながら表面を加熱できるため、冷めた唐揚げを香ばしく仕上げやすくなります。

冷蔵した唐揚げならレンジ＋トースター

冷蔵庫から出したばかりの唐揚げは中心まで冷えています。

電子レンジで中を軽く温め、トースターで表面を仕上げる方法なら、それぞれの特徴を生かせます。

トースターがなければフライパン

トースターがない家庭ではフライパンでも温め直せます。

弱めの火で両面を確認しながら加熱できるため、少量の唐揚げにも使いやすい方法です。

唐揚げの温め直しに関するよくある質問

唐揚げの温め直しはトースターだけでもできますか？

できます。

冷めた唐揚げを重ならないように並べ、数分ずつ状態を確認しながら温めます。

ただし、大きな唐揚げや冷蔵庫から出したばかりのものは、表面より中が温まりにくい場合があります。その場合は、電子レンジで軽く温めてからトースターを使うと調整しやすくなります。

唐揚げをトースターで温め直す時間は何分ですか？

唐揚げの大きさや個数、トースターの出力によって変わります。

最初から長時間設定するのではなく、数分加熱して状態を確認し、必要なら短時間ずつ追加するとよいでしょう。

唐揚げは電子レンジだけでも温め直せますか？

電子レンジだけでも温められます。

手軽に中まで温めたいときには便利です。

ただし、衣のサクサク感を重視する場合は、電子レンジのあとにトースターなどで表面を仕上げる方法が向いています。

唐揚げをフライパンで温め直すときに油は必要ですか？

唐揚げ自体に油が含まれているため、基本的には多量の油を加えて揚げ直す必要はありません。

弱めの火で両面を確認しながら温めます。

焦げつきやすいフライパンでは、対応するフライパン用ホイルシートなどを利用する方法もあります。

スーパーの唐揚げもトースターで温められますか？

温められます。

ただし、パッケージに温め方が記載されている場合は、まずその表示を確認してください。

電子レンジで中を軽く温めたあと、トースターで表面を仕上げる方法もあります。

冷蔵庫に入れた唐揚げはどう温めればいいですか？

冷蔵した唐揚げは中心まで冷えているため、電子レンジで中を軽く温めてからトースターで仕上げる方法が使いやすいでしょう。

唐揚げの大きさによって温まり方が違うため、中心まで十分に温まっていることを確認してから食べてください。

ノンフライヤーでも唐揚げを温め直せますか？

再加熱に対応したノンフライヤーであれば、唐揚げの温め直しにも利用できます。

ただし、温度や時間、予熱の有無などは機種によって異なります。

取扱説明書やメーカーが案内している再加熱方法を確認して使用してください。

まとめ

唐揚げの温め直しには、トースター・電子レンジ・フライパン・オーブン・魚焼きグリルなど、さまざまな方法があります。

衣のサクサク感を重視するならトースター、手軽に温めたいなら電子レンジというように、目的に合わせて選ぶと分かりやすいでしょう。

冷蔵庫から出した唐揚げや大きめの唐揚げなら、電子レンジで中を軽く温めてからトースターで表面を仕上げる方法も便利です。

スーパーのお惣菜の場合は、まずパッケージに記載された温め方を確認し、そのうえで好みの食感に合わせて仕上げ方を工夫してみてください。

唐揚げの大きさや調理器具によって適した加熱時間は変わるため、最初から長時間温めず、短時間ずつ状態を確認しながら調整することがポイントです。

その日の時間や使える調理器具に合わせて、自分に合った温め直し方を選んでみてください。