手軽で便利なインスタント食品は、昔から人気の高い商品です。その中でも、子供から大人まで幅広い年代で食べられているのがインスタントラーメンです。
値段も安くお湯を沸かすだけで簡単に作れるというイメージのインスタントラーメンですが、最近では新たな食べ方が話題になっています。
さまざまな種類のアレンジレシピ、今回はその種類について紹介します。
インスタントラーメンのアレンジで汁なしとは？
長年、幅広い年代から愛されているインスタントラーメンには多くの種類があります。自分の好みで味を選べ、好きなトッピングをのせることができ、自分なりのアレンジができることも魅力です。
しかし最近では、今までのインスタントラーメンのイメージと全く異なる、汁なしアレンジ方法というものが登場し話題になっています。
調理の特徴としてしっかり湯切りした麺に、付属スープをお湯に溶かさず粉末のままかけたり他の調味料と混ぜ合わせたりして使うといったレシピで、テレビなどでも取り上げられる機会が増えています。
油そばや焼きそば、パスタ風など幅広いジャンルでアレンジされているレシピは、どれも簡単にできるため人気となっています。
レシピを参考に、たまには気分を変えて違った食べ方をしてみるのもおすすめです。
インスタントラーメンのアレンジで汁なし簡単レシピは？
インスタントラーメンのアレンジレシピでは油そばや焼きそばなどさまざまなものがありますが、 おすすめ汁なしアレンジレシピで簡単なものをいくつかご紹介します。
まずは、醤油ラーメンを使った野菜たっぷり焼きそばです。
材料はインスタントラーメン1袋(醤油味)・豚肉50g・もやし1/2袋・キャベツ1/8個・料理酒大さじ1・ごま油大さじ1です。
最初に麺を2分茹でます。その間にごま油で豚肉と野菜を炒め、料理酒、付属のスープで味付けします。しっかり湯切りした麺をいれて味をなじませたら完成です。具材や味付けはお好みで足してみて下さい。
次に、塩ラーメンで作るカルボナーラをご紹介します。
材料はインスタントラーメン1袋(塩味)・ベーコン30g・牛乳300ml・溶き卵Mサイズ1個・付属の スープ1/2袋・粉チーズ大さじ2・オリーブオイル大さじ1・温泉卵1個・黒コショウ適量です。
まずはオリーブオイルでベーコンを炒めます。火が通ったら牛乳を加え中火でふつふつとしてきたら麺を加え、パッケージに記入されている時間通りに麺が柔らかくなるまで茹でます。
これに溶き卵・付属のスープ・粉チーズを加え、中火で混ぜ合わせ卵に火が通ったらお皿に盛り付けます。温泉卵を乗せ黒コショウをかけたら完成です。塩加減はお好みで調節して下さい。
インスタントラーメンのアレンジで汁なしで油そばの作り方は?
インスタントラーメンで人気の汁なしアレンジレシピ、その中で最も注目されている油そばの作り方をご紹介します。とても簡単で材料も家にある調味料でできるのでぜひチャレンジしてみて下さい。
材料は、インスタントラーメン(醤油味)1袋・付属のスープ1/2袋・醤油小さじ1/2・ラー油小さじ1/2・ごま油小さじ1/2・おろしにんにくチューブ5mm・すりごま小さじ1・温泉卵1個です。
作り方は、まずインスタントラーメンと温泉卵以外の材料を全てボールで混ぜ合わせておきます。次に茹でた麺をよく湯切りし、スープの材料を混ぜたボールに入れて混ぜ合わせます。
器に盛り付けて温泉卵を乗せたら完成です。温泉卵は卵黄でも対応可能です。また、お好みでネギやごま、のりなどをのせて食べてみてください。
この他にもさまざまな油そばのレシピがあるため、参考にしなが自分好みの作り方を完成させるのも楽しいかもしれません。
まとめ
今回紹介したアレンジレシピで、インスタントラーメンの新たな魅力とアレンジの幅の広さがわかりました。
紹介したなかでどれか気になるレシピはありましたか。トッピングはもちろん、ラーメンの味や麺の太さや種類などでもまた違ったものができあがるため、いろいろと試してみるのもいいかもしれません。
少し手を加えるだけでも手料理感が増すのも魅力です。
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